Catalina Lucas nació en Tlacolula de Matamoros, una región donde nacer y morir es toda una fiesta. Desde los 8 años Catalina comenzó a trabajar junto a su madre en la cocina tradicional, la acompañaba porque tenía que trabajar para sacar adelante a muchos hijos.

El Chef “Cervantes”, un cocinero tradicional muy conocido en Tlacolula las contrató a ambas y desde ese momento la cocina se volvió un lugar muy importante en la vida de Catalina, de modo que el tema gastronómico se ha convertido en lo más sagrado de su vida.

Catalina es una mujer íntegra, alegre y extraordinaria cocinera. En sus propias palabras, la cocina tradicional es muy difícil, cuesta trabajo aprender a llevar comidas para bodas, XV años, mayordomías. Se cocina a puño, a cálculos de mano y hay que calcular bien las cantidades de ingredientes para grandes cantidades de comida.

Actualmente Catalina tiene su restaurante Mo-Kalli (Tu casa) y es aquí donde podemos ir a conocer la magia de una cocina única, con sabores tradicionalmente oaxaqueños, donde además el cariño y atención de todos los que integran este gran proyecto gastronómico, te hace sentir en familia.